Sapi Bali

Di awal Mei dihari ketujuh bertepatan dengan HUT salah seorang anggota Pedurungan Klub, kami menuju ke daerah Semarang atas untuk mencoba kuliner Sapi Bali. Kami penasarana dengan spanduk Iga Sapi Bumbu Bali Pertama Di Dunia.

Disana kami mencoba beberapa menu antara lain: Iga Bakar, Sop Iga Bali, Sate Sapi, Ayam Kecombrang, Ayam Betutu, Lawar Kacang.

Untuk Iga Bakar, Sop Iga Bali kata salah seorang anggota memang masih satu tingkat dibawah dengan tempat yang biasa kita singgahi (d**** l***), Hal ini dikarenakan bumbunya yang berbeda.

Sate sapi dengan aneka rempah disajikan dengan potongan daging sapi berukuran besar dan ditambah bumbu kecap. Sedangkan Ayam Kecombrang adalah ayam suwir dengan sambal mentah dan ditambah rajangan bunga kecombrang.

Untuk Ayam Betutu agak berbeda dengan yang kami santap waktu di Bali yang menyajikan Ayam Betutu Gilimanuk di daerah Kuta Bali.

Kuliner paling tidak menambah khazanah kami mengenai berbagai kuliner dengan bumbu Bali.